兵庫県の南側に位置し、瀬戸内海に面している明石市。
有名な「明石海峡大橋」を渡ると、淡路島が。
海の幸がたっぷり楽しめるJR西明石駅の程近くにあるのが西明石ホテルです。
そしてその西明石ホテルにあるのが、老舗日本料理屋ぜんさく。
明石の旬や地酒を存分に味わっていただけるぜんさくの味を通販ブランド「明石めで鯛や」からお届けします。

ご飯のおかずにも、お酒のお供にも。
簡単調理で本格的なお味を堪能していただける『明石めで鯛や』の名物、鯛のかぶと煮3パックをセットでお届けいたします。
ギフトにもお使いいただけるように、箱入りでクール冷凍便でお届けします。
※『明石めで鯛や』オリジナルの熨斗のご用意もございます。

「鯛のかぶと煮」はそれぞれの部位ごとで身の弾力や味わいや旨味など、個性があります。
絶品と言われている鯛の目玉。目の周りはプルプルのコラーゲンがたっぷり。
ひれ周りには身が詰まっており、鯛の部位の中でも旨味がたっぷりと言われているカマ周りは、程よい脂とプリっとした身が絶品。
いろいろな美味しさを楽しんでいただける「鯛のかぶと煮」。

老舗日本料理店だからこそ出せる味わいをぜひご堪能ください。

年間2500尾の鯛を扱うプロの目利きで、脂と身のバランスに優れた国産鯛を厳選して使っています。
およそ2kg前後の鯛を使ったかぶと煮なので、身もたっぷりと詰まっています。

身が多く、ぎゅっと引き締まっていて、旨味がたっぷり。
目利きをした鯛を使用して、鯛料理を扱う老舗日本料理店が作った、一流のお味。
レンジであたためるだけの簡単調理で本格的なお味を堪能していただけます。
鯛の旨味と出汁の風味がたまらない煮汁も絶品です。

鯛といえば、お祝いの席によく出てくる「縁起物」。
「おめで鯛」なんていう語呂もよく、紅白のカラーも「縁起物」の理由の一つ。
鯛の胸びれとえらの間付近にある鯛の形をした骨のことを「鯛の鯛（鯛中鯛）」と呼ぶそうです。古く江戸時代から「めたい鯛の中にまた鯛がいた」と縁起物やお守りとして珍重されたそう。
かぶと煮は「鯛の鯛」が取り出しやすく、見つけやすいんだそう。
縁起物の鯛のかぶと煮、プレゼントにも喜んで頂ける商品です。

包装紙にてのラッピングサービスはございませんが、専用ボックスにお入れしてお届けいたします。
熨斗の対応が可能な商品でございます。
熨斗をご希望の場合は選択肢からお選びください。