兵庫県の南側に位置し、瀬戸内海に面している明石市。
有名な「明石海峡大橋」を渡ると、淡路島が。
海の幸がたっぷり楽しめるJR西明石駅の程近くにあるのが西明石ホテルです。
そしてその西明石ホテルにあるのが、老舗日本料理屋ぜんさく。
明石の旬や地酒を存分に味わっていただけるぜんさくの味を通販ブランド「明石めで鯛や」からお届けします。

明石めで鯛やの人気鯛料理である、鯛のかぶと煮・鯛の昆布〆・鯛めしセットの3種が入った鯛の食べ比べセットです。

・鯛のかぶと煮
・鯛の昆布〆
・鯛めしセット（お米2合分）

温めるだけ、薬味を添えるだけ、炊くだけの簡単・お手軽調理で本格的な鯛料理が味わえる鯛づくしのセットをお届けいたします。

ご飯のおかずにも、お酒のお供にも。
簡単調理で本格的なお味を堪能していただける『明石めで鯛や』の名物、鯛のかぶと煮です。
40分かけて炊かれた鯛のかぶと煮は、家庭ではなかなか出せない本格的なお味で、一度食べたら忘れられなくなるというお声も多数いただいている商品。

「鯛のかぶと煮」はそれぞれの部位ごとで身の弾力や味わいや旨味など、個性があります。
絶品と言われている鯛の目玉。目の周りはプルプルのコラーゲンがたっぷり。
ひれ周りには身が詰まっており、鯛の部位の中でも旨味がたっぷりと言われているカマ周りは、程よい脂とプリっとした身が絶品。
いろいろな美味しさを楽しんでいただける「鯛のかぶと煮」。

じっくり煮込まれた鯛の身はやわらかく、ほろりと崩れて口の中でほどける絶品。
レンジ対応のお皿に中身を移していただき、電子レンジで温めてお召し上がりください。

老舗日本料理店だからこそ出せる味わいをぜひご堪能ください。

昆布の旨味がしっかり染み、鯛の甘みをより感じられる絶品の昆布〆です。
お皿に盛って薬味をそえるだけで、料亭の味。

昆布をはがして、お刺身としてお召し上がりいただくのが一番のおすすめ。
はがした昆布は細かく刻んでお刺身の添えツマ代わりに。
お刺身に昆布のうま味がしっかりとしみているので、そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、お好みでわさび醤油やしょうが醤油でもお召し上がりください。
手作りでしか味わえない極上の「自然の味」をぜひお楽しみください。

料亭で食べるような甘みと旨味が凝縮した本格的な鯛めしをご家庭でお召し上がりいただけるセットです。
お出汁と鯛のほぐし身、トッピング用の鯛の塩焼き切り身と花人参をセットでお届けします。

2合のお米をといで、濃縮出汁1袋を入れ、お水を2合の目盛りまでいれてください。
鯛のほぐし身を入れたら炊飯器のスイッチをON！
美味しい美味しい香りを楽しみながら、炊きあがるのをお待ちください。
炊きあがったら全体を混ぜて、トッピング用の鯛の塩焼きと花人参を添えてお召し上がりください。

濃縮出汁は多めにお入れしておりますので、お吸い物や出汁巻、茶碗蒸しなどのお料理にお使いください。
※お料理にあわせて8～10倍に希釈してお使いください。

年間2500尾の鯛を扱うプロの目利きで、選ばれた脂と身のバランスに優れた国産の鯛を使用した、明石めで鯛やの人気鯛料理3種をセットにした、「食べ比べセット」。
鯛のおいしさと魅力がたっぷり詰まったセットです。
老舗日本料理屋「ぜんさく」の本格的な味わいを、ご家庭で簡単調理でお楽しみください。

包装紙にてのラッピングサービスはございませんが、贈り物にもお使いいただけるよう、専用箱に入れてお届けいたします。
熨斗の対応も承っております。
ご希望の場合は選択欄にてご選択ください。