丹波の自然豊かな山に囲まれ、きれいな空気と良質な水に恵まれた丹波市春日町にカンナンファームの農場はあります。
「美味しさ」「安心・安全」にこだわった卵を作っているカンナンファームから
・やまぶき卵10個入り 3セット
・無添加マヨネーズ 3個セット
をセットにしてお届けします。

丹波の自然豊かな山に囲まれ、きれいな空気と良質な水に恵まれた丹波市春日町にカンナンファームの農場はあります。
昭和32年に創業されたカンナンファームでは、会長である河南一夫さんが幼い頃に食べた「卵本来の味がしっかりするたまご」を多くの人に届けたいという想いで、色々な工夫を重ねてきました。

「昔ながらの卵本来の味わい」にとことんこだわった結果、なんともぷっくりとつやつやとしたシンプルでありながら深いコクと純な味、河南さんが追求していた味を感じられる卵「やまぶき」が誕生しました。

安全な卵を作るため、鶏の糞便が感染源にならないように、カンナンファームの鶏舎は独自設計施工鶏舎で、ゲージ飼方式が取り入れられています。
鶏舎の構造を高くした開放鶏舎と、１鶏舎につき１ユニットを配置した１鶏舎１ライン方式を採用にすることで、新鮮な空気の流れとお日さまの光を浴びる環境を作り、鶏へストレスを与えない環境を整えています。
１羽当たりのコストは高くついてしまうけれど、鶏たちが丹波奥郷の豊かな自然と清流の恵み、そして優しい太陽の光と澄んだ空気をいっぱいに感じられるように、鶏のことを第一に考えた鶏舎でカンナンファームの卵は作られています。

口に入れるものが「人の体を作るもの」と同じように鶏たちが食べたものが卵の味や安全な卵につながっていく。
カンナンファームさんでは、鶏の育つ環境だけでなく餌にもこだわり、完全自社配合した餌で鶏をそだてています。

・遺伝子組み換え穀物を使わない
・収穫後に農薬処理した穀物を使わない
・化学合成したタンパクをつかわない
・人間も安心して美味しく食べられるものを

おいしいごはんと丹波の豊かな自然の中で育てられているニワトリが産む卵はなんともぷっくりとつやつやとしたシンプルでありながら深いコクと純な味わいの卵に。
卵本来の味や風味をお楽しみいただける《絶品たまご》です。

カンナンファームのたまごをメインに、マヨネーズを作る際にこだわったのは、マヨネーズの原料です。
国産原料で添加物不使用、「美味しく・安心して・安全に」食べてもらえるものを。
毎日の食卓にかかせないものだからこそのカンナンファームのこだわりです。

カンナンファームのマヨネーズの原材料に使われているのはいずれも「美味しく・安心して・安全に」にこだわり製造されているものです。
国内で有機栽培された米のみを使ってお酒・麹・もろみをすべて自社で作られている河原酢造の米酢。
なたね一筋、130年。化学合成薬品や食品添加物を一切使わず精製されている米澤製油のなたね油。
除草剤や化学肥料を使用せず、有機栽培で環境にもやさしい栽培を行っている無茶々園のみかん果汁。
カンナンファームのマヨネーズは、こだわりの原材料とカンナンファームのたまごの卵黄を使い丁寧につくられています。

「美味しさ」「安心・安全」にこだわった卵を作っているたまご屋さんの卵とその卵を使って作られたマヨネーズ。
毎日の食卓をたのしく、おいしく、そして安心安全なものに。
丹波の奥郷で作られているこだわりの《タマゴ》と、そのタマゴの卵黄を使って作った濃厚なコクとともにすっきりとした上品な味わいのマヨネーズ、是非ご堪能ください。