粒が大きく、薫り高い山椒として知られる但馬生まれの「朝倉さんしょ」は400年以上も昔から大切に育てられ、かの将軍豊臣秀吉もその風味を愛したのだとか。
江戸時代には、江戸幕府への献上品ともされた「朝倉さんしょ」は、時はたっても変わらず但馬の名産として大切に育てられています。
地元但馬の魅力をもっと伝えたいと起業したイマジネの藤原さんは、「朝倉さんしょ」の生産者。
藤原さんが育てた香り豊かな「朝倉さんしょ」を使って作られたスイーツをお届けします。

山椒の木には鋭いトゲがつきますが、稀に突然変異でトゲがつかない山椒の木が発生するんだそう。
トゲのない山椒の中で最も有名なものが但馬の名産である「朝倉さんしょ」です。

「朝倉さんしょ」は、他の山椒と比較し、香りが高いのが特徴です。
「山椒は小粒でもぴりりと辛い」ということわざもあるくらいですが、朝倉さんしょの辛味は優しい辛味で、爽やかな香りと優しい辛味が口の中に広がります。

イマジネの藤原さんが、朝倉さんしょを使い開発したのが、この大福もち『朝倉さんしょ大福 さんしょのきモチ』です。

国産のもち粉ともち米を使用して作られたやわらかいお餅に包まれるのは、北海道産白いんげんに朝倉さんしょを練り込んだ緑色の餡。さらにその餡の中には生クリームが入っている3層構造。
ちなみに、こちらの深い緑色の餡は着色料は一切使用されておらず、練り込まれている朝倉さんしょのみで色付けされています。

ミカン科の柑橘系の植物である山椒。
「朝倉さんしょ」のさわやかな風味と生クリーム、そしてやわらかなお餅がたまらない逸品です。
後から追いかけてくる山椒の風味とピリピリ感はクセになること間違いなし。

山椒の中でも特に香りが豊かな「朝倉さんしょ」の新しい美味しさをぜひご堪能ください。
個包装入りの『朝倉さんしょ大福　さんしょのきモチ』を10個セットで冷凍便でお届けいたします。

冷凍でのお届けになりますので到着しましたらすぐに、冷凍にて保存していただき、解凍してからお召し上がりください。
解凍時は、高温や直射日光を避け解凍してください。
約40分～60分で食べごろです。
前日に冷蔵庫に入れておくと翌日お召し上がり頂けます。

解凍後は、冷蔵保存で2日以内にお召し上がり下さい。
なお、品質が低下しますので、再冷凍はお避け下さい。

但馬の自慢の「朝倉さんしょ」。
風味豊かな「朝倉さんしょ」のスイーツをぜひみなさんでご堪能ください。