ラスクッキーの楽しみのひとつは不思議なカリカリ食感。
普通のラスクはカリっとした食感が楽しみの一つなお菓子ですが、ベビーカステラうまれのラスクッキーはただのカリっとではなくラスクとクッキーとの間のような新食感。
焼いたうえで乾燥させてみたりと研究が重ねられ、クッキーのようなサクッと感とともにラスクのようなカリっと感が楽しい不思議食感がうみだされました。

ふわふわもっちり感がたまらないベビーカステラうまれだからこそのラスクッキーのカリカリ不思議食感をぜひお楽しみください。
プレーン・抹茶・ココア味をセットにしてお届けいたします。

ラスクのようなカリカリ新食感が楽しめる「ラスクッキー」
ラスクはパンを二度焼きして作られるものなのですがこのラスクッキーはベビーカステラをもっとたくさんの方々に楽しんでもらいたいという想いのもとうまれました。

だれしも一度は食べた事があるベビーカステラは、実は大正10年ごろ兵庫県の西宮でうまれたと言われています。
i.b＆d（アイビーアンドディー）ではそんな兵庫県にゆかりの深いベビーカステラを販売しています。
『小さいお子さんからお年寄りまで多くの人が楽しめる無添加で安心なものを』と研究に研究を重ね、県内産の食材を使用し保存料などの余分なものを使用せず作られたそのベビーカステラは、ふわふわもっちり感がたまらないおいしさです。
しかしながらベビーカステラの賞味期限はとても短いもの。

『兵庫でうまれたベビーカステラの味をいつでも楽しめるようにしたい。』

もっとたくさんの方々が手軽においしく楽しめ、無添加で安心なものをお届けしたいと考えたi.b＆dさんはベビーカステラを元にしてその想いを詰め込んだ商品を開発しました。
それが、このラスクッキーです。


内容量
プレーン　2点
抹茶　2点
ココア　2点

計6点をセットにしてお届けいたします。

ベビーカステラをベースにつくられたプレーン。
やさしい甘さで添加物が入っていないのでご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。

ベビーカステラをベースに、抹茶を生地に練りこんでつくられた抹茶味。
抹茶の風味とこだわりの食材でつくられた優しい甘みがついつい止まらなくなるおいしさです。

ベビーカステラをベースにココアを生地に練りこんで作られたのがココア味。
優しい甘さとふんわりとかおるココアの風味が感じられるラスクッキー。


ラスクッキーには兵庫県産最高級の小麦粉「異人館」、兵庫県産卵、兵庫県産牛乳を使用しています。砂糖もこだわりの三温糖。
多くの世代の方に安心してお召し上がり頂けるよう選びぬかれた素材で作られています。

神戸市長田区にあるyuukouさんのお店は白とエメラルドグリーンで彩られており思わず写真に撮りたくなるようなかわいい造り。そこではベビーカステラやラスクッキーを使ったオシャレでかわいいパフェや、神戸海苔を使ったおいしいおにぎりなどをテイクアウト販売しています。
もちろんラスクッキーやベビーカステラも一緒に並んでいます。

かわいいものをみると人ってなんだか笑顔になるものだけど、お店やパフェがそんな造りになっているのはきっとみんながハッピーになりますようにという想いを大切にしているからこそ。
みなさまのおうちへもi.b＆dの想いをラスクッキーとともにお届けいたします。