温暖な気候と自然豊かな淡路島には、野菜・果物などたくさんの名産品がありますが「ミルク」も淡路島の特産品のひとつです。
実は淡路島は、西日本を代表する酪農地帯。
そのあわじでゆったりと育った乳牛から搾ったプレミアムな生乳を使い作られた乳製品を詰め込んだセットです。

・淡路島のむヨーグルト 160g×３本
・淡路島ヨーグルト ２P×２セット
・匠 淡路島ヨーグルト ×４本
・淡路島焼きプリン ２P×２セット
・藻塩プリン ２P×２セット
・コーヒープリン ２P×２セット
・淡路島モッツァレラ ×１個

７種類をセットでお届けいたします。

淡路島のむヨーグルト
新鮮な淡路島牛乳を使用し無添加で作られている「淡路島のむヨーグルト」
安全性もおいしさも増すように、腸内細菌のバランスを整えておなかの調子を良好に保つ乳酸菌を2種類組み合わせたものを淡路島牛乳に混ぜ、短時間でヨーグルトができるような製法を使って作られたのむヨーグルトです。
さらっとした口当たりで酸味が控えめなので、ごくごくと飲んでしまうほどすっきりした飲み心地です。
しかしながら、あと味には牛乳のまろやかさと甘み、そしてなによりコクが。生乳本来のまろやかさと、さらさらとした口当たり、そしてすっきりしているのにとっても濃厚な味わいが特徴のはっ酵乳です。

淡路島ヨーグルト
濃厚でコクがある淡路島牛乳をたっぷり使ったヨーグルトです。
牛乳割合が60％以上なので生乳のコクと風味とともにヨーグルト特有の甘酸っぱさを味わえすっきりとした食べやすい味わいです。
整腸作用だけでなく、病原菌の感染や腐敗物を生成する菌の増殖を抑える効果のある、生きて腸まで届くビフィズス菌と整腸作用・感染症予防にも効果があるとされるアシドフィラス菌を使用したプロバイオティクス。
食品添加物が無添加なので、毎日安心して食べられるのもうれしいポイント。
※プロバイオティクスとは人体に良い影響を与える微生物（善玉菌）、または、それらを含む製品、食品のことをさします。

匠 淡路島ヨーグルト
厳しい基準を満たした酪農家の生乳を90%以上使用し作ったとっても濃厚で酸味が少なくまろやかな味わいでなめらかな食感のヨーグルトです。
口に入れた瞬間からまるでそのまま飲んだかのような濃厚かつさわやかなミルクの風味が広がります。
なめらかなくちあたりと同時に広がるクリーミーな風味は生乳90％以上でつくられているから。
ヨーグルトの酸味が苦手な方にもおすすめのミルク感あふれるヨーグルトです。
また、乳酸菌の力で美容・便秘改善・免疫力アップなどの効果も期待できます。
食品添加物無添加なので、安心して毎日おいしさを味わえるのもうれしいですね。

淡路島焼きプリン
淡路島牛乳をたっぷり使って作った食品添加物無添加の焼きプリンです。
搾りたての淡路島牛乳と国産卵をたっぷり使用し、砂糖と特製のカラメルシロップだけでシンプルに作りました。
オーブンでじっくり丁寧に焼き上げられたちょっと硬めの焼きプリンは、お子さまはもちろんですが大人にとってもちょっと懐かしい味わいで人気です。
やさしい自然な甘さの中にしっかりと卵の風味とミルクの風味を感じられるプリンに、ちょっと甘めにしあげたサラサラとしたカラメルソースが絶妙にマッチします。
シンプルで素朴、そしてちょっと懐かしい。
他にはない「純粋」な焼きプリンです。

淡路島藻塩プリン
淡路島に面した鳴門海峡の海水とホンダワラなどの改装を加えて丁寧に焚きだして作られた「淡路島の藻塩」を使用した無添加プリン。
濃厚でクリーミーな淡路島牛乳と国産卵、そして海藻のうまみを含んだ口当たりのよい淡路島の藻塩に低カロリーの希少糖を含んだシロップを混ぜて丁寧に焼き上げた新感覚のプリンです。
程よい塩味がアクセントになって、生乳のまろやかさと卵のやさしくも素朴な風味をさらに引き立ててくれます。
舌触りはとろけるようになめらかで、甘すぎずとさっぱりとした味わい。
ほんのりと塩味がきいた甘すぎないプリンです。

淡路島コーヒープリン
昭和55年（1980年）の登場以来、ほぼそのままの製法で40年近くロングセラーを続け、今でもなお愛されつづけている大人気のラクトコーヒー「淡路島コーヒー」を使用したプリンです。
新鮮で濃厚な淡路島牛乳と国産卵を使用し淡路島コーヒーに混ぜ合わせました。
牛乳割合は60%を超えるため、まろやかでマイルドなミルクとコーヒーがマッチした「コーヒー牛乳感」が味わえます。
そして特製のカラメルシロップがその風味に華をそえます。
みんな大好きな淡路島コーヒーをプリンにした一品です。
食品添加物無添加で安心においしくお召し上がりいただけます。

淡路島モッツァレラ
新鮮で良質な淡路島牛乳を使用し、チーズ職人が手作りで仕上げた極上のモッツァレラチーズです。
モッツァレラはその製法にちなみ「ひきちぎる」という意味のイタリア語から名前がついたとされているフレッシュチーズです。
ミルク感たっぷりの濃厚な味わいともっちりとした弾力が特徴の淡路島モッツァレラ。
濃厚でコクがある生乳を低温殺菌し、淡路島の藻塩を使い丁寧に手作りで作られています。
手作りで作られているため、１日に100gの商品120個の限定生産のとっても希少なチーズです。
そのままお召し上がりいただいても、パスタやピザ、グラタンなどの料理に使ってもおいしく「淡路島」の自然を味わっていただけます。