温暖な気候と自然豊かな淡路島には、野菜・果物などたくさんの名産品がありますが、「ミルク」も淡路島の特産品のひとつ。
実は淡路島は、西日本を代表する酪農地帯。
そのあわじでゆったりと育った乳牛から搾ったプレミアムな牛乳が『匠 淡路島牛乳』です。

一度飲んだらそのコクと風味でトリコになるといわれている『匠 淡路島牛乳1000ml』を６本セットでお届けいたします。

おいしさと安全を追求してできた『匠　淡路島牛乳』は、淡路の酪農家が本当につくりたかった限定生産のプレミアムな牛乳です。
高い基準をクリアした13軒の酪農家が、鮮度保持とおいしさにとことんこだわったまさに「匠」の牛乳なのです。

鮮度保持
生乳本来のおいしさは鮮度の追求から。
『匠 淡路島牛乳』は搾乳から６時間以内に集乳され、24時間以内に殺菌・充填を行っているので、生乳本来の極上の風味・味を、そのまま食卓で味わうことができます。
また、『匠 淡路島牛乳』は鮮度・安心・安全の目印にもなる、全国農業乳業協会の厳しい基準をクリアした牛乳として生乳鮮度重視牛乳推奨制度に適合、推奨されています。

おいしさ
淡路島の温暖な気候と豊かな環境でストレスなくすくすくと育てられた良質の乳牛から「安心と安全」そして「おいしい」生乳が生まれます。
おいしさの秘密は「乳脂肪分」にもあらわれています。

通常の牛乳の乳脂肪分は3.5％以上ですが、この『匠 淡路島牛乳』は乳脂肪分が3.6%以上のものに限っており、冬場になると4.0％近くにもなるそうです。
そのため味が濃く、コクがあり生乳本来の風味を味わっていただけます。

『匠　淡路島牛乳』は環境や健康に配慮し優れた品質や味わいのあるひょうごの特産商品を認証する「ひょうご推奨ブランド」に認定されています。

豊かな淡路島でゆったりと育った乳牛から搾った生乳は、季節により風味が変わるまさに「自然の恵み」の飲み物。
淡路のゆたかな自然と季節が感じられる、コクと生乳本来の風味を是非お楽しみください。