温暖な気候と自然豊かな淡路島には、野菜・果物などたくさんの名産品がありますが「ミルク」も淡路島の特産品の一つです。
実は淡路島は、西日本を代表する酪農地帯。
その淡路でゆったりと育った乳牛から搾ったプレミアムな生乳を詰め込んだセットです。
・淡路島牛乳1000ml
・匠 淡路島牛乳1000ml
・淡路島のむヨーグルト1000ｇ
各２本・計６本セットでお届けします。

1978年の発売以来、40年以上愛され続けてきた淡路島牛乳は、自然豊かな淡路島の酪農家約113軒が丹精込めて育てた乳牛から搾った新鮮で良質な原乳だけを使用したこだわりの牛乳です。
牛乳は鮮度のよいものほど旨味とコクが増しおいしくなります。
淡路島の限られた地域で搾乳された生乳を毎日集乳し、搾乳から生産までを最短時間で処理しているため最高の鮮度の「おいしい」牛乳を食卓で味わっていただけます。

この淡路島牛乳は環境や健康に配慮し優れた品質や味わいのあるひょうごの特産商品を認証する「ひょうご推奨ブランド」に認定されています。

おいしさと安全を追求してできた『匠 淡路島牛乳』は、淡路の酪農家が本当につくりたかった限定生産のプレミアムな牛乳です。
高い基準をクリアした13軒の酪農家が、鮮度保持とおいしさにとことんこだわったまさに「匠」の牛乳。

『匠 淡路島牛乳』は搾乳から6時間以内に集乳され、24時間以内に殺菌・充填を行っているので、生乳本来の極上の風味・味を、そのまま食卓で味わうことができます。
また、おいしさの秘密は「乳脂肪分」にもあらわれています。
通常の牛乳の乳脂肪分は3.5％以上ですが、この『匠　淡路島牛乳』は乳脂肪分が3.6%以上のものに限っており、冬場になると4.0％近くにもなるそうです。
そのため味が濃く、コクがあり生乳本来の風味を味わっていただけます。

『匠 淡路島牛乳』は鮮度・安心・安全の目印にもなる、全国農業乳業協会の厳しい基準をクリアした牛乳として生乳鮮度重視牛乳推奨制度に適合、推奨されており、さらに環境や健康に配慮し優れた品質や味わいのあるひょうごの特産商品を認証する「ひょうご推奨ブランド」に認定されています。

新鮮な淡路島牛乳を使用し無添加で作られている「淡路島のむヨーグルト」
安全性もおいしさも増すように、腸内細菌のバランスを整えておなかの調子を良好に保つ乳酸菌を2種類組み合わせたものを淡路島牛乳に混ぜ、短時間でヨーグルトができるような製法を使って作られたのむヨーグルトです。

さらっとした口当たりで酸味が控えめなので、ごくごくと飲んでしまうほどすっきりした飲み心地です。
しかしながら、あと味には牛乳のまろやかさと甘み、そしてなによりコクが。生乳本来のまろやかさと、さらさらとした口当たり、そしてすっきりしているのにとっても濃厚な味わいが特徴のはっ酵乳です。

淡路島の自然の中、ストレスなくすくすくと育てられた良質の乳牛から「安心と安全」そして「おいしい」生乳が生まれます。

健康な乳牛から搾った生乳はおいしい

豊かな淡路島でゆったりと育った乳牛から搾った生乳は、季節により風味が変わるまさに「自然の恵み」の飲み物。
淡路のゆたかな自然と季節が感じられる、コクと生乳本来の風味を牛乳・のむヨーグルトで是非お楽しみください。