江戸時代に著された本朝食艦にも記載があるように、古くから万能食品としてわたしたち日本人の健康を陰ながら支えてくれているお味噌。
『六甲味噌製造所』は2018年で創業100年を迎えた芦屋に蔵を構える老舗の味噌蔵です。
厳選した大豆と、丁寧に時間をかけて育てられた米麹で、伝統の技と地元で親しまれてきた味を守り、美味しい幸せを醸すお味噌を造り続けています。

老舗の味噌蔵、六甲みそ人気の「味噌だれ」をセットでのおとどけいたします。

・餃子味噌だれ2個
・朝倉山椒みそだれ2個

4点を使いやすいチューブタイプでお届けします。

神戸・餃子ときたらその後にくるのは「みそだれ」。
まったりとした味噌ダレにお酢やラー油を入れ、自分で好みのつけダレに育てるのが神戸っ子流の餃子のたのしみかたです。
一度食べたらやみつきになる「みそだれ」。
この「餃子の味噌だれ」は神戸の元町にある老舗の「餃子専門店 古屋」さんの味噌だれのレシピをもとにつくられた商品です。
餃子の味噌だれには2種類の味噌がブレンドされています。
六甲みそで半世紀以上も続くロングセラー商品で、手間をかけてじっくりと作った麹を使い、芦屋の蔵でゆっくりゆっくり熟成させた黄金色の味噌「手造のあじ あま塩」と糀を大豆の倍の量を用いて仕込み、糀の甘い香りがまったりと広がる上品な味わいが特徴の「白味噌」。
餃子をより美味しくするために、あっさり味に仕上げています。
また、餃子だけでなく、チャーハンや野菜炒めの隠し味として、蒸し鶏や蒸し野菜のたれなどにもおすすめです。

辛口好きな方はラー油やお醤油、香辛料をブレンドしたり、さっぱり系がお好きな方はお酢を足すのもおすすめです。
一度たべたらやみつきになること間違いなしの「餃子の味噌だれ」。
ゆっくりじっくり丁寧に育てられた味噌の風味と神戸っ子のこだわりをいろいろな料理とともに是非お楽しみください。

こちらはひょうご五国のゆたかな自然や歴史・文化を活かした産品の中から選ばれる『五つ星ひょうご』に選定された商品です。

竹田城跡で有名な兵庫県の朝来市にある道の駅「但馬のまほろば」と六甲みそとのコラボ商品の朝倉山椒みそだれ。

粒が大きく、薫り高い山椒として知られる但馬生まれの朝倉山椒は400年以上も昔から大切に育てられ、かの将軍豊臣秀吉もその風味を愛したのだとか。
江戸時代には、江戸幕府への献上品ともされた朝倉山椒は、時はたっても変わらず但馬の名産として大切に育てられています。

豊かな香りと柑橘系のフルーツを思わせる、爽やかな香りが特徴の但馬の名産『朝倉山椒』と、六甲みその3種類の味噌をブレンドした万能みそだれです。
「山椒が苦手な人でも食べてもらえるような商品を」という思いから何度も試作を繰り返しながら造られたこだわりの味。

とんかつや唐揚げ、餃子や揚げ物のソースとしてお召し上がりください。
また野菜炒め、焼うどんなどいろいろな料理の調味料としてもお使いいただけます。

※素材本来の味と香りをご堪能いただけるように、化学調味料・保存料などは使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

風味豊かな万能みそだれをセットでお届けします。
いろいろな料理にお使いいただきご堪能ください。