神戸の中心地である三ノ宮のお隣に「元町」という街があります。メリケンパークや異人館、ハーバーランド、そして南京町など観光にももってこいの歴史ある街です。
そんな元町に「レストラン？」と思うほど素敵な外観の老舗のお肉屋さんがあります。
そのお肉屋さんの名前は、辰屋さん。
神戸のお肉といえば・・・？《神戸牛》ですよね！
明治の創業から四代にわたりその《神戸牛》の深い味わいを受け継ぎ伝えている辰屋さんの美味しいお肉をひょうごマニアでご紹介いたします。

お肉屋さんの神戸牛コロッケ 10個
お肉屋さんの神戸牛ミンチカツ 12個

ソースをつけなくてもそのままで美味しい。
懐かしのお肉屋さんのビーフコロッケを神戸牛をたっぷり使ってリッチな甘さに仕上げたコロッケ10個と小ぶりながらも本格派の神戸牛100％の絶品ミンチカツ12個を揚げる前のものを冷凍した状態でセットにしてお届けします！

神戸牛をたっぷり使ったほくほくのコロッケです。
「神戸牛コロッケ」といえど、コロッケのメイン素材は北海道産のじゃがいもです。
昼夜の温度差が大きい北海道は、夏場の夜の冷え込みによってでんぷんを蓄積するのでおいしいジャガイモ作りに適していると言われています。
そのほくほくのジャガイモに食感を残すために、神戸牛のブリスケ（肩バラ）とチマキ（すね肉）粗めに挽いたミンチをあわています。
甘みを出すためにケンネという特にリッチな甘さを持つ神戸牛の脂も使っています。
コロッケに深い味わいをプラスするため、揚げるときに油に加える神戸牛の「牛脂」もついています！

昭和初期、洋食の「ミンチボール（ミートボール）」を改良して考案され、神戸の精肉店で誕生したとも言われるメンチカツ。
最高級の神戸牛のみを使用し小ぶりなミンチボール型にした、他にはない贅沢なミンチカツです。
肉の旨味を活かすため、味付けはシンプルに、神戸牛の肉感を味わっていただけるように仕上げられています。
小ぶりなミンチカツは、ご自宅でも簡単に調理していただけます。
揚げたてのミンチカツは、外側がカリサクで中からはジューシーな肉汁が！

コロッケもミンチカツも揚げる前のものを冷凍した状態でお届けいたします。
凍ったまま揚げ油に入れて調理するだけでOK。
衣が破れたり、爆発しにくい仕様で作られているので、おうちでも簡単にサクサク、ほくほく、ジューシーに仕上がります。
あげ方のコツも同封されているので初めて購入される方も安心。

辰屋さんのおいしいおいしい神戸牛を使ったコロッケとミンチカツ、ぜひお気軽にご堪能ください。

※2023年12月1日より価格が変更になりました。