神戸の中心地である三ノ宮のお隣に「元町」という街があります。メリケンパークや異人館、ハーバーランド、そして南京町など観光にももってこいの歴史ある街です。
そんな元町に「レストラン？」と思うほど素敵な外観の老舗のお肉屋さんがあります。
そのお肉屋さんの名前は、辰屋さん。
神戸のお肉といえば・・・？《神戸牛》ですよね！
明治の創業から四代にわたりその《神戸牛》の深い味わいを受け継ぎ伝えている辰屋さんの美味しいお肉をひょうごマニアでご紹介いたします。

日本が誇る和牛の代表ともいえる「神戸牛」は世界一厳格な基準をクリアした但馬牛（たじまうし）のこと。
きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニーは、今や世界中の美食家たちをも魅了しています。
お肉の達人が目利きした絶品神戸牛を2種類でお届けいたします。

神戸牛小間切れ肉 500g
神戸牛カレー用角切り肉 500g

小間切れと言えども神戸ビーフ。旬の野菜とサッと炒めるだけでご馳走に。モモ・バラいろいろ入って形も不揃い。だからこそのお得なお値段。
大きめにカットされているので、一般的な「切り落とし」と同じくらいのサイズです。
神戸牛の美味しさを、ご家庭の普段のお料理でもぜひお試しください。牛肉を変えるだけでこんなに美味しくなるんだという嬉しい驚きがあるはずです。

煮込み料理に最も適した肩バラ肉や、焼肉・ステーキ用のカットで余るモモなどの部位を角切りにしました。
辰屋さんの神戸牛カレー肉を使うと、「神戸牛の旨味とコク」でカレー自体も絶品に。
店主である辰巳真一さん考案の「たっちゃん風神戸ビーフカレーレシピ」にもセットでお届けいたします。たっちゃん風神戸ビーフカレーを作っていただいてもＯＫ、もちろん自己流で作っていただいてもＯＫです。

お肉の達人が目利きした絶品神戸牛でいつものお料理をグレードアップして、おうち時間を至福の時間に。

※2023年12月1日より価格が変更になりました。