【送料無料】宮垣さんの 農薬85%減 コシヒカリ 玄米 5kg【丹波 宮垣農産】【産地直送】

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兵庫県の中央である丹波市の北。
日本海側と瀬戸内海側へ流れる川の最上流に位置し、綺麗な水と豊かな土壌、盆地特有の恵まれた気候を持つその場所で、安心して食べてもらえるよう出来る限り農薬を減らし、自然に近いままの美味しい米づくりを行う宮垣農産。
宮垣さんの「農薬85%減コシヒカリ玄米」は、安心して食べられる米作りに25年以上も取り組み続ける農家のこだわりによって作られています。
エネルギーを作り出す代謝を助ける働きのあるビタミンB群や食物繊維の豊富な玄米の噛めば噛むほど甘みを感じる食べ応えを、安心と共にお楽しみください。

出来る限りの安心を、農薬85%減

農作物を育てるために現在では欠かす事が出来ない農薬には地域ごと、作物ごとに通常使用される成分や量が国によって示されています。
兵庫県の水稲では20成分が通常使用される農薬とされていますが、宮垣さんの「農薬85%減コシヒカリ玄米」は除草剤を1回のみ、20成分中3成分しか使用していません。
県の基準量を85%近く減らして作られていることになります。
25年以上前から培われてきた「人の口に入るものだから安心して食べられるものを」という想いと、1年かけて作られる自家製の堆肥づくりや土づくりをはじめとした農薬を減らす技術やこだわりが、おいしく安全なお米を作っています。

25年の技

宮垣農産では農薬を減らしながらも生産量は多く、大規模農家として確立するため25年以上も前から試行錯誤を続けています。
米作りに使用しているのは、魚汁で発酵させアミノ酸化した自家製の完熟堆肥。
通常農薬によって害虫が稲につくことを抑えますが、完熟堆肥を使用することで害虫を抑え、農薬に出来る限り頼ることなく健康な稲を育てています。

こだわりの土づくり

宮垣農産では、稲刈りを終えてすぐの10月に来年度の土作りを始めます。
気温が18度以下になると有機肥料のなかの微生物が活動を止め、土の中の藁を分解しなくなる為、土の中に生息する微生物の働きを一層促せるよう、早くから有機肥料をまき、来年度に向けた土づくりを行っています。

二段乾燥

収穫後のお米を乾燥させる際、二段乾燥を行っています。
乾燥機をそのまま使用すると上の方と下の方で乾燥にばらつきがうまれ、場所によってひび割れの多いものが出来ることがあります。
二段乾燥を行う事で、暖かい昼に乾燥させ夜に温度をさげる天日干しで乾燥させた時のようにひび割れを減らした形・質の良いお米を作ることが出来ます。

米・人を育てる水

丹波市の北、日本海側と瀬戸内海側へ流れる最上流に位置する水源に近い関西の中でもひと際美しい水を使用し、お米作りを行っています。
また上流だからこそ、そこから流れる水はのちに人の口に触れるもの。
宮垣農産では自らが使用したその後の水が及ぼす環境も考え、農薬の使用を削減した米作りに取り組んでいます。


名称玄米
商品名農薬85%減コシヒカリ 玄米
使用割合単一原料米
産地兵庫県 丹波産
産年令和4年産
品種コシヒカリ一等
内容量5kg
製造発送元宮垣農産
兵庫県丹波市氷上町鴨内959

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ひょうご五国とは


明治維新により、摂津・播磨・但馬・丹波・淡路という歴史も風土も異なる五国がひとつの「兵庫県」となりました。 本州の真ん中、日本海にも瀬戸内海にも面するのは兵庫県だけ。食べるもの、言葉、風習までも様々な五国。ひょうごマニアはそんな地域によって異なる個性豊かな兵庫県を五国と共にご紹介していきます。

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