神戸の台所、中央卸売市場の程近くに本社を構える高島商事。
高島商事は、昭和56年の創業以来、オリジナリティー溢れる海産物を使った珍味や乾物の開発・研究、そして販売をおこなっている神戸の企業です。
長年のノウハウと「兵庫県自慢の特産をもっといろんな人に知ってもらいたい」という想い、そしてアイディアが形になった素敵な商品をお届けいたします。

令和５年度 五つ星ひょうご選定商品

南は瀬戸内海、北は日本海まで南北に広い兵庫県。
地域ごとにたくさんの名産・特産があります。
兵庫県自慢の特産品を、練り込んだ「パスタのようなうどん巡り HYOGO」。
兵庫県各地の豊かな味を、旅した気分でお楽しみ頂けるギフトセットをご用意しました。

「うどん」ではありますが、パスタソースを絡めてお召し上がりいただくのもおすすめです。
お好みで同梱されている「麺つゆ」または「オリーブオイル」をお使いください。風味豊かにお召し上がりいただけます。

3種のうどんがセットになったギフトセット。
以下の3種類のセットからお好きなセットをお選びください。

■Aセット［朝来の岩津ねぎ・明石の海苔・芦屋の米赤味噌］
■Bセット［竹野のあかもく・上郡のモロヘイヤ・芦屋の米赤味噌］
■Cセット［芦屋の米赤味噌・竹野のあかもく・明石の海苔］

※選択欄より選択ください。

朝来の岩津ねぎ
兵庫県北部の但馬の朝来市の特産品、「日本三大ねぎ」と言われている『岩津ねぎ』を乾燥させて作ったチップが練り込まれたうどんです。
明石の海苔
潮の流れが速く栄養豊富な明石の海で育った粉末海苔を練り込んだうどんです。
芦屋の米赤味噌
兵庫県産のお米を使い作られた米麹と兵庫県産の大豆を仕込み、天然醸造で作られたまろやかな甘さと豊かな香りが特徴の米赤味噌が練り込まれたうどんです。

竹野のあかもく
兵庫県の最北端に位置するちいさな街、竹野。竹野海岸でとれた、スーパーフードとして注目を集めている海藻「あかもく」を練り込んで作られたうどんです。
上郡のモロヘイヤ
庫県西部の西播磨地区に位置する上郡の鞍井（くらい）地区の特産品のモロヘイヤを粉末にしたものを使用して作られたうどんです。
芦屋の米赤味噌
兵庫県産のお米を使い作られた米麹と兵庫県産の大豆を仕込み、天然醸造で作られたまろやかな甘さと豊かな香りが特徴の米赤味噌が練り込まれたうどんです。

芦屋の米赤味噌
兵庫県産のお米を使い作られた米麹と兵庫県産の大豆を仕込み、天然醸造で作られたまろやかな甘さと豊かな香りが特徴の米赤味噌が練り込まれたうどんです。
竹野のあかもく
兵庫県の最北端に位置するちいさな街、竹野。竹野海岸でとれた、スーパーフードとして注目を集めている海藻「あかもく」を練り込んで作られたうどんです。
明石の海苔
潮の流れが速く栄養豊富な明石の海で育った粉末海苔を練り込んだうどんです。

約5分を目安にして、たっぷりのお湯で麺をお好みの固さでゆでてください。
湯切りした麺に、同梱しているオリーブオイルをかけ、全体にからめてください。
※麺は冷水でしめないでください。

うどんでお召し上がりいただく場合
同梱している麺つゆでお召し上がりください。
お蕎麦のようにつけ麺でお召し上がりいただくのがおすすめです。

パスタでお召し上がりいただく場合
パスタソースに絡めてお召し上がりください。
商品の説明欄におすすめのパスタソースを記載しておりますので、ぜひ参考になさってください。

麺を作るのは、麺のふるさとである播州龍野で、明治の初めから麺作りを行っている老舗の製麺所「森口製粉製麺」。
穏やかな気候と豊かな自然に恵まれた播州龍野で伝統の製法にこだわって作られる「パスタのようなうどん巡り HYOGO」、ぜひ旅をしたような気分でお召し上がりください。

こちらのギフトセットは、ギフトボックスにお入れして梅ゴムを付けた状態でお届けいたします。

※5種のそれぞれの詳細はこちらのページからご覧ください。

パスタのようなうどん巡り HYOGOは、ひょうご五国（摂津･播磨･但馬･丹波･淡路）の豊かな自然や歴史･文化を生かした産品として「五つ星ひょうご」（令和5年度）に選定された商品です。