(発送元・配送温度が異なる場合は、個別の送料となります。)鮮度保持の為、産直元発送休業日【土日祝曜日】の翌日(地域により翌々日)の日付指定はできません。
発送日:ご注文後、土日祝を除くお昼12時に締め切り、約5~7営業日に発送
配送方法:宅配便(クール冷凍便)60サイズ
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神戸の中心地、三宮駅程近くにある人気の「餃子専門店 イチロー」。
カウンターのみの店内は、美味しい香りと、美味しそうに餃子をほおばるお客様で賑わっています。
神戸で大人気の餃子専門店イチローが、二十数年間、餃子と真剣に向き合い続けた結果として生まれた、究極の手作りハンバーグをお届けします。
ネタの捏ね方、素材そのものの味の引き出し方、焼き方など、餃子とハンバーグの共通点を理解し、お互いのポテンシャルを活かした究極の逸品です。
餃子屋さんが本気で作った究極のハンバーグ150gを4個セットでデミグラスソース付き(30g×4個)でお届けいたします。
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うま味と脂身、そして柔らかさが特徴の神戸が誇るブランド豚「神戸ポーク」と赤みと脂身のバランスが絶妙の「北海道産牛」、そしてじっくりと丁寧に煮込んで作られた飴色玉ねぎを使用し、餃子づくりのノウハウを活かしたこね方で作られたハンバーグは、外はカリッとしていて、箸を入れるとジューシーな肉汁が溢れ、流れ出す。
口に入れるとふんわりと柔らかな肉の食感ともに、肉の旨味がお口全体に広がります。
付属のデミグラスソースでお召し上がりください。
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冷凍のまま調理する場合
中強火に熱したフライパンにサラダ油をひき、冷凍のままのハンバーグを表面に焼き色がつくまで2~3分程度焼きます。
焼き色がついたら裏返して、焼き目のついたお肉にあたらないように水を100cc入れて弱火にして20分間蒸し焼きにして水気を飛ばしたら完成です。
※ちょうど20分間で水分がなくなるのが最適です。残り5分の時点でフタを開け、水気をチェックして火加減を調節してください。水気のチェックをした後はフタを閉め最後まで蒸し焼きの状態を保ってください。
解凍して調理する場合
調理する約15時間前に冷蔵庫に入れてハンバーグの中心が柔らかくなる程度解凍してください。
解凍したハンバーグのタネを袋から取り出し、片手から片手へキャッチボールの要領で空気を抜き、厚さ2cmくらいの小判型に成形して、中央を1cm程くぼませます。
中強火に熱したフライパンにサラダ油をひき、冷凍のままのハンバーグを表面に焼き色がつくまで2~3分程度焼きます。
焼き色がついたら裏返して、焼き目のついたお肉にあたらないように水を100cc入れて弱火にして10分間蒸し焼きにして水気を飛ばしたら完成です。
ちょうど10分で水分がなくなるように、残り5分で水分量の調節をしていただくとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
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餃子屋さんが本気で作った究極のハンバーグは、ジャパンフード・セレクション2023年10月度で最高位グランプリを受賞した商品です。
ホームパーティーや、晩御飯のおともにも。
また、晩酌のおつまみやお夜食としても大活躍。
冷凍でのお届けなので、ストック購入にも最適です。
簡単調理で絶品の味わいを。
簡易の熨斗対応が可能です
お誕生日や、父の日・母の日など『カジュアルな』プレゼントに!
ビニールパッケージに熨斗を掛け、梱包用の段ボールにお入れしてお届けします。
化粧箱に入ったセットもご用意しております。
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商品名 | 餃子屋さんが本気で作った究極のハンバーグ | デミグラスソース |
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原材料名 | 食肉(豚肉、牛肉)、たまねぎ、つなぎ(全卵、パン粉)、トマトケチャップ、ウスターソース、食塩、こしょう/カラメル色素、香辛料、イーストフード、V.C、調味料(アミノ酸等)、香料(一部に小麦・卵・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む) | 赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、マスタード、砂糖 |
内容量 | 150g×4個 | 30ml×4個 |
賞味期限 | 製造日から冷凍で約180日 | |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下)で保存 | |
製造販売発送元 | ギョーザ専門店イチロー 兵庫県神戸市中央区三宮町1-8サンプラザB1 |
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