「そらとぶ魔法のじゅうたん」に乗って各国へ旅をするように、経験豊かなシェフが作る「インド料理」「イタリア料理」「日本料理」など数ヶ国の本格的な料理が楽しめる人気のレストランが兵庫県西脇市にあります。
『世界の味を旅するレストラン』というコンセプトのレストラン、「そらとぶじゅうたん」です。

料理だけでなく使う素材にもこだわっており、「神戸牛」の主産地である西脇市黒田庄町で飼育された高級和牛の「黒田庄牛」や、「2017食肉産業展」の「銘柄鶏好感度コンテスト」で全国２位に輝いた「播州百日どり」をはじめ、地元の名産や地元で育てられた新鮮な野菜も楽しんでいただけるレストランです。

そんな人気レストラン「そらとぶじゅうたん」の人気メニューから、お肉料理をピックアップして詰め合わせたセットをお届けします。

・黒田庄牛のビーフシチュー
・黒田庄牛の佃煮　
・播州百日鶏のタンドリーチキン
・タンドーリチキンのトマト煮

4種のお肉料理を詰め合わせました。

東経135度・北緯35度の「日本のへそ」と呼ばれる兵庫県西脇市。
西脇市黒田庄町の清流のほとりで酒米「山田錦」の稲わらを食べて育つ黒田庄和牛は、出荷牛のほとんどが世界の舌を魅了する和牛のトップブランド『神戸ビーフ（神戸牛）』の厳しい認定基準をクリアするほどで、「サシ」と呼ばれる霜の入りがきめ細かく、甘味のあるジューシーな味わいが特徴の極上牛です。
その黒田庄牛を使用しじっくり丁寧に無添加で作られたのが「黒田庄牛のビーフシチュー」です。
高級和牛のとろける旨みと、コクと深みが感じられるシチューをぜひご堪能ください。

お召し上がり方
鍋に湯を沸かし、解凍したビーフシチューを封を切らずに入れ、5分程温めて下さい。お好みの野菜類もボイルしていただき合わせて盛り付けられると一層美味しく召し上がれます、その分のソースも多く入れてあります。
※袋のまま電子レンジでの加熱はおやめ下さい。
（注）ビーフシチューの写真は盛り付け例です。野菜はついておりません。

「神戸ビーフ」の主産地である西脇市黒田庄町で飼育された高級和牛、黒田庄牛をじっくりと時間をかけて炊き上げた佃煮です。
角切りのお肉が食べ応えがあり、佃煮というよりちゃんとしたお肉料理といってもいいほど。かたまりの肉感がしっかりとあるのにお箸でもほろっとくずれるほど柔らかく炊き上げられ、甘辛さのなかに爽やかでピリッとした山椒の風味が上品なアクセントになってお肉の脂の甘みを引き立てます。
しっかりした味付けがご飯のお供にぴったりな一品です。


お召し上がり方
解凍後、封を切りそのままお皿に盛り付けお召し上がりください。

タンドーリチキンとは香辛料に漬け込んだチキンを焼き上げたものでインドの代表的な肉料理といわれています。
子供から大人まで大人気のタンドーリチキン。口当たりと歯ごたえのいい播州百日どりで作ったタンドリーチキンは、スパイスの香りとお口に広がるピリピリ感とチキンのジューシーさが自慢の一品です。
チキンを味付けし加熱していますので、熱湯で温めるだけで本場インド仕込みの味がお楽しみいただけます。いくらでも食べれてしまうような、あとを引くおいしさです。是非あつあつをお召し上がり下さい。


お召し上がり方
タンドーリチキンを封を切らずに５分ほど湯煎にかけて下さい。オーブントースターで温めるとこんがり仕上がります。
お好みでレモン汁をたっぷりかけてお召し上がり下さい。

■こちらの商品は五つ星ひょうご選定商品です■
この商品はひょうご五国（摂津・播磨・但馬・但馬・淡路）のゆたかな自然や歴史・文化を活かした産品の中から選ばれる『五つ星ひょうご』に選定された商品です。

焼き上げたタンドリーチキンを甘辛いトマトソースで煮込んだ「タンドリーチキンのトマト煮」
爽やかなトマトの酸味とピリ辛なお味のソースが、やわらかく煮込まれたチキンにからみ、やみつきになる逸品。
ごはんのおかずにもピッタリです。

お召し上がり方
鍋に湯を沸かし、解凍したタンドーリチキンのトマト煮を封を切らずに入れ、5分程温めて下さい。袋を取り出し、よく振ってから深皿にとりわけお召し上がり下さい。
お好みで、ヨーグルトを少しかけるとまろやかになります。
※袋のまま電子レンジでの加熱はおやめ下さい。

シェフの岸田武志さんは、1951年５月５日生まれ、県立小野高校卒業後、あべの辻調理師学校入学、卒業後今は亡き映画俳優「大河内伝次郎」が京都市右京区嵯峨野に30年の歳月をかけ丹精込めて造った庭園「大河内山荘」で懐石料理を修行、東京「大河内」料理長に就任しました。
東京で修行中にインド人家庭でインド料理を習い、料理の幅を広げるため東京調布市のイタリアンレストラン「ドロミテ」で修行。
帰郷後ピザハウス「ジャックと豆の木」開店。インドへヒッチハイクにて地元の家に泊まりながら本場のインド料理を習い、後に「そらとぶじゅうたん」をオープンしました。

お店のおいしさをそのままご自宅でもお楽しみいただけるように、パッケージも工夫し最高の状態でお届けいたします。