【本島送料無料】佐用町産 ヒノヒカリ 塩育ち米〈5kg〉【西播磨ふるさと特産館「好きやde西播磨」】【産地直送】

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山と川に囲まれ、瀬戸内海にも面している兵庫県の西播磨地区。
そんな自然豊かな西播磨の新鮮な野菜や卵、手づくりのお豆腐やお味噌など、西播磨地域でしか手に入らない限定食材を取り扱うマルシェ西播磨ふるさと特産館「好きやde西播磨」から、自然豊かな佐用町で育てられた「ヒノヒカリ 塩育ち米」をお届けいたします。

「塩育ち米」といっても米がしょっぱいわけではありません。
稲の生育段階で田んぼに塩をまいて育てており、塩をまくことで田んぼにはミネラルがいきわたり、稲たちは栄養豊富な米へと育っていくのだそうです。

米の品種は「ヒノヒカリ」
コシヒカリを父に、黄金晴を母に持つ1989年頃から西日本を中心に栽培されている品種です。
粒に厚みと丸みがあり、炊きあがりはつやつやの光沢感。
食べた時の食感は父であるコシヒカリ譲りで、もちもちした食感や粘り気、香りもバランスがよく、ふんわりとしたお米本来の風味を味わえるお米です。
お米へのこだわりはふっくらがいい、ツヤがほしいなど様々あると思いますが、このヒノヒカリはコシヒカリを親に持つだけに、様々なこだわりを叶えてくれるお米です。

炊き立てのおいしさはもちろん、冷めても甘みや旨みが逃げにくいので、お弁当やおにぎりなど持って出かけるにもおすすめ。

兵庫県の約5分の1に当たる面積を有する西播磨の中で、中央を北から南へ川が流れ、その土地の8割が山林を占めるほど自然豊かな佐用町。
自然豊かなこの土地でミネラルたっぷりに育まれた塩入り米である「ヒノヒカリ」を味わってみてはいかがでしょう。


名称精米
使用割合単一原料米
産地兵庫県佐用郡佐用町
産年令和4年度産
品種ヒノヒカリ
精米年月日別途商品ラベルに記載
内容量5kg
製造元春江博明
兵庫県佐用郡佐用町末廣1465
販売発送元西播磨ふるさと特産館『好きやde西播磨』
兵庫県神戸市中央区北野町3-1-8

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ひょうご五国とは


明治維新により、摂津・播磨・但馬・丹波・淡路という歴史も風土も異なる五国がひとつの「兵庫県」となりました。 本州の真ん中、日本海にも瀬戸内海にも面するのは兵庫県だけ。食べるもの、言葉、風習までも様々な五国。ひょうごマニアはそんな地域によって異なる個性豊かな兵庫県を五国と共にご紹介していきます。

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