『ひとつひとつ丁寧に手仕事で想いを込めて作られた商品には、ぬくもりがある。』

兵庫県の企業と福祉作業所のコラボレーションによって誕生した新しい神戸の味をお届けいたします。

+NUKUMORI（プラスぬくもり）は、県内の障害福祉事業所で、ひとつひとつ丁寧に、手作業で作られている商品を扱うセレクトショップです。
県内の障害福祉事業所では、お菓子や農産物、グラスや木工玩具など多種多様な授産商品が作られています。

手に取ればぬくもりが伝わってくる商品を、ぜひみなさまの普段の生活に。

剣菱×Shin 【Japanese SAKE cake"cup style"】2種を3点ずつ（6点）と【Japanese SAKE cake】お好きなお味を1本の計7点をセットにしてお届けいたします。

カップケーキ2種
・柚子×3点
・黒豆×3点

パウンドケーキ1本
パウンドケーキは以下の2種からお好きなお味の1点お選びください。
・瑞穂黒松剣菱 けし
・灘の生一本 くり

こちらの商品は、兵庫県内の福祉事業所と、地元企業の剣菱酒造株式会社、株式会社シンケールス、ロータスデザインスタジオとのコラボ企画商品です。
県内の福祉事業所でひとつひとつ丁寧に製造されています。

柚子
しっとりとした生地の中には松菱酒造の日本酒「瑞穂黒松剣菱」にじっくりと浸した国産の柚子皮がたっぷりはいっています。
ほのかに香る「瑞穂黒松剣菱」の華やかで上品な日本酒の余韻、そして柚子皮の爽やかな香りが最高にマッチした、素材が生きた一品。

黒豆
ふっくらと煮た国産の大粒の黒豆を贅沢に使ったカップケーキです。
優しい甘さの黒豆と「瑞穂黒松剣菱」のキレのよさが絶妙にマッチした、上品な味わいに焼き上げた贅沢な一品です。

瑞穂黒松剣菱 けし
創業500年以上続く老舗の酒造、剣菱酒造ならではの優雅な香りとコクのある円熟した味わいが、バターを贅沢に使った生地に溶け込み、口の中に優しくひろがる甘さとお酒のふくよかさを感じていただけます。日本酒自体の風味や香りを味わっていただくため、余計なものは加えずに、白餡（しろあん）を生地に混ぜこんでいます。
けしの身の食感がアクセントになるパウンドケーキです。

灘の生一本 くり
古酒ならではのコクがバターケーキのまろやかな生地に溶け込み、上品で深みのある美味しさに。
お酒に漬け込んだ栗を使用することで、より一層しっとりと芳醇で上品な味わいに仕上げたパウンドケーキです。
日本酒自体の風味や香りを味わっていただくため、余計なものは加えずに、白餡（しろあん）を生地に混ぜこんでいます。しっとりとした食感もお楽しみください。


Japanese SAKE cake「瑞穂黒松剣菱 けし」「灘の生一本 くり」は五つ星ひょうごに選定された商品です。

500年以上続く、老舗の剣菱酒造さんのお酒を使い、三宮に本店を構える神戸の人気洋菓子店ファクトリーシンのパティシエ畠中氏の指導のもと、ひとつひとつ丁寧に手作りで作られたパウンドケーキ。
日本酒の芳醇なコクと、洋菓子のハーモニー。
ぜひご堪能くださいませ。

※アルコール（約1.3％）を含んでおります。お酒の弱い方や、お子様、お車を運転される方はご注意ください。

「心をカタチ」にした神戸ならではの伝統の味わいをお楽しみください。