あわじ島グルメトマトは、環境や健康に配慮した生産方法で優れた品質をもつ商品が認定される『ひょうご推奨ブランド』に認定されています。

このあわじ島グルメトマトは少しこぶりで、「ちゅっ」としたお尻が特徴的な幻のトマトといわれている「ルネッサンス」という品種。
温暖で降水量が比較的少ない瀬戸内海気候の北淡路高原で太陽と三谷さんの愛と情熱をたっぷりと浴びて育てられています。
三谷農園ではトマトにストレスを与えないよう「ハイポニカ農法」という水気耕栽培で、植物本来の潜在能力・生命力を引き出す栽培方法と環境を試行錯誤しながら独自に作ってきました。
自然由来のものにこだわり化学性農薬散布を極端に抑え水気耕栽培で育てられているあわじ島グルメトマトは、その根も茎も葉ももちろんその実も健康にストレスなく育ち、安心でおいしい究極のトマトになるのです。

あわじ島グルメトマトの最大の特徴はその味わいです。
とにかく絶品なのは「酸味」と「甘み」のバランス。そして追加で絶品なのは「トマトの味の濃さ」。さらに追加で絶品なのはハリのある皮とその実を食べた時の「食感」。
・・・と、とにかく「絶品なところ」がとまらないトマト。
そのままで、とにかくそのままで何もかけずに味わいたい、味わってほしい。
あわじ島グルメトマトは、トマトの圧倒的なポテンシャルをいやおうなしに感じることができる、そんなトマトです。

追熟の期間によって硬さや味わいが変化しますので、お好みの状態でお召し上がりください！

三谷さんのハウスには、トマトの片隅で色鮮やかないろんな種類のリーフレタスたちが活き活きと並んでいました。
あわじ島グルメトマトと同じく「ハイポニカ農法」という水気耕栽培で育てられています。

リーフレタスとは葉が重なって球状になる「結球」をしないレタスのこと。
三谷農園で育ったリーフレタスはその歯ごたえとレタス本来の香りほのかな苦み、そしてみずみずしさが特徴です。
ハイポニカで育てた植物がストレスなく健康にすくすくと育つ秘密は「根」にあります。
土や培地などの抵抗がなく、快適なハイポニカの環境下で育ったリーフレタスは根を自由にのばすことができるため、ストレスなく栄養分を活発に吸収することができるんだそう。
化学性農薬を極端に抑え、自然由来のものにこだわりじっくりとすくすく育てられた三谷さんのリーフレタスの食感とその風味をおたのしみください。

北淡路高原であわじの太陽をたっぷりと浴びて育ったトマトとレタスをセットでお届けいたします。
＜セット内容＞
・あわじ島グルメトマト 1箱（750g～1kg）
・おまかせリーフレタス 3株

※「あわじ島グルメトマト」は1箱750g～1kg入ってのお届けでございます。
収穫時期により大きさ水分量が異なるため、内容量・個数は時期により異なります。
※「おまかせリーフレタス」はご注文時期に応じておススメのレタスを3株お送りいたします。

あわじの豊かな自然を、トマトとレタスとともにおたのしみください。

発送日当日に収穫したものをお送りいたします。
美味しく召し上がって頂くために、到着後はすぐに開封し冷蔵庫にて保管して下さい。