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しばしば秋のよく晴れた朝に濃い霧が発生することがある但馬の朝来市。標高354mのところにある竹田城跡は、朝霧に包まれた様子が雲海に浮かんでいるように見えることから「天空の城」と呼ばれるようになり、日本のマチュピチュとも称されるスポットです。
その竹田城跡の麓、朝来市の特産品が「日本三大ねぎ」のひとつとして数えられる『岩津ねぎ』です。
青ねぎの代表的存在である「九条ねぎ」の改良種であった『岩津ねぎ』は、昭和初期に関東の白ねぎ「千住葱」と掛け合わされ、現在の『岩津ねぎ』として生産されてるようになったそうです。
「九条ねぎ」と「千住葱」の特徴を継いだ『岩津ねぎ』は青葉の部分と白根の部分、ようするにすべてを余すところなく食べられるねぎとして日本三大ねぎの一つに数えられるようになったといわれています。
また、生産量が少ないこと、11月から3月までの期間限定の販売となること、そして関西以外の地域になかなか出回らないことから「幻のねぎ」とも呼ばれています。
朝霧が立ち込めるほど昼夜の温度差が大きな朝来市で、深い雪や霜にさらされながら育つことで、独特の甘さと柔らかさが増していく『岩津ねぎ』とブランド牛の素となる但馬牛など、兵庫県自慢の特産品をふんだんに使用して作られた贅沢なコロッケです。
サクサク、ほくほく、そして豊かな岩津ねぎの風味を存分にお楽しみください。
岩津ねぎコロッケ但馬牛入りは、ひょうご五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした産品の中から、ひょうごの良さをアピールする「地域らしさ」と、これまでにない「新しさ」を兼ね備えた商品として五つ星ひょうごに選定された商品です。
名称 | 岩津ねぎコロッケ但馬牛入り(冷凍コロッケ) |
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原材料 | 野菜(ばれいしょ(国産)、ねぎ(岩津ねぎ)、玉ねぎ(国産))、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、砂糖、粒上植物性たん白、卵白粉末、脱脂粉乳)、牛肉(但馬牛)、砂糖、パン粉、粒上植物性たん白、食塩、香辛料、醤油/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ph調整剤、カラメル色素 原材料の一部に小麦粉、乳成分、卵、牛肉、大豆を含む |
内容量 | 2個入り(1個70g)を5袋 計10個 |
賞味期限 | 製造日より180日 |
保存方法 | -18℃以下で保存してください |
冷凍前加熱の有無 | 加熱してありません |
加熱調理の必要性 | 加熱してください |
製造者 | オオタ食品工業株式会社 大阪府八尾市空港1-127 |
販売者 | 株式会社ファントゥ 岡山県岡山市北区平和町5-1 3F |
発送元 | (株)NOUEN 兵庫県豊岡市出石町鉄砲19-1 |
備考 | 衣の率:45% |